英ちゃん飯店もつ煮ラーメンの美味しい作り方


ワンポイントアドバイス

モツ煮込みが沸いてから麺を茹でる。

もつ煮と一緒に麵を茹でると麵がのびてしまいます。

もつ煮が沸き始めたら麵を茹で2分ゆでる

お湯からあげてもつ煮と一緒に1分煮込むと

麺に味が染み込んで美味しいです。

固めが好きなかたは、短めに


持ちかえりモツ煮ラーメン🍜
持ちかえりモツ煮ラーメン🍜

英ちゃん飯店ラーメン美味しい作り方





ポイントアドバイス

1.醬油タレをお湯に入れて油をとかす。

2.茹でる時間は1分半~2分

3.お湯は350cc位(350g位)